氨是畜禽舍各种含氮有机物（粪、尿、垫草、饲料等）的分解产物，在养殖场氨气超标会影响动物健康，诱发呼吸道疾病。尤其是鸡，对氨气格外敏感，20ppm可引起角膜、结膜炎，并使鸡新城疫发病率大大升高；50ppm可使鸡群产蛋率减少19%。

氨气过高还会导致缺氧，缺氧也能引起鸡的呼吸加快和喘息，粪便产生的氨浓度增加造成氧的相对含量下降。氧气含量下降刺激呼吸中枢造成呼吸加快甚至张口喘气，这样常被误认为发生了呼吸道病。

在养殖过程中可以使用丝兰提取物这一产品，有助于降低舍内氨气危害，减少氨气的产生。下图中的5个试验报告，都是关于在蛋鸡饲料中添加丝兰提取物后，对禽舍氨浓度影响的试验研究。每个试验都做了空白对照组。

5个试验的最后结果表明，在蛋鸡饲料中添加丝兰提取物，有助于降低氨气的浓度，减少氨气对家禽的不良影响和潜在威胁。试验数据分析得出，以上5个试验的平均的降氨幅度是28～62％。

结论：通过上述实验得出，在饲料中添加丝兰提取物后，有助于提高营养物质的吸收利用率、降低肠道氨的产生、减少粪便中氮的排放、降低舍内氨气浓度，改善舍内空气质量。

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